예쁜 보자기 포장법까지~ 명절선물로 참 좋은[홍삼정과 만들기] 레시피 - 오쿠
현재 위치
  1. 게시판
  2. 레시피

레시피

오쿠로 만드는 건강 레시피

게시판 상세
제목 예쁜 보자기 포장법까지~ 명절선물로 참 좋은
[홍삼정과 만들기]
작성자 오쿠 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2022-09-06
  • 추천 4 추천하기
  • 조회수 497

오쿠로 손쉽게 홍삼정과를 만들고

직접 선물 포장하는 과정까지 소개해 드립니다.


직접 만들어 정성이 담긴 의미있는 선물로

소중한 분들께 마음을 전해보세요! 




집에서 정과를 만들려면 불앞에서 긴 시간 졸이느라

여간 힘들고 번거로운 일이 아닐 수 없는데요.


정과 선물세트가 왜 비싼지 알만하죠?^^


몸에도 좋고 맛도 좋은 홍삼정과!




오쿠를 이용해 간단하고 손쉽게 만들 수 있는 방법부터

예쁜 선물포장까지 알려드리니 끝까지 읽어주세요^^



맛있고 정성 가득한 수제 홍삼정과 선물세트를 만들기! 지금 시작합니다!





재료부터 알아볼까요?




재료가 너무 간단한가요?

만드는 방법도 정말 간단하답니다^^



정과용 수삼은 너무 굵지 않고 모양이 곧은 것이 좋아요.



먼저 수삼을 씻어줘야겠죠?


수삼에 묻은 흙은 약 5분 정도 물에 담갔다가

솔을 이용해 살살 씻어주시면 돼요.




 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.



씻은 수삼은 잔뿌리를 정리해 주세요.



※나중에 정과가 완성된 후 건조했을 때

잔뿌리 부분이 잘 부서지기 때문이랍니다.



뇌두도 깔끔하게 잘라주세요~



Tip. 잘라낸 뇌두와 잔뿌리는 '인삼차'로 끓여드시거나,

우유와 꿀을 넣고 갈아서 '인삼쉐이크'로 즐기셔도 좋아요.



 재료 준비가 벌써 끝났네요!




가열판에 물을 부어주고, 도자기를 올려줍니다.

※정과를 할 때는 구멍 뚫린 도자기(단지)는 사용하지 않아요.


손질된 수삼을 차곡차곡 잘 넣고, 꿀은 수삼이 잠길 정도로만 넣어주시면 돼요.


도자기 뚜껑과 압력 뚜껑을 모두 닫고



메뉴에서 [홍삼정과]를 선택한 후


[시작] 버튼을 누르시면 6시간으로 자동설정 됩니다.


수삼 넣고 꿀 넣고 버튼만 눌렀을 뿐인데, 정과가 만들어 질까요???



6시간 후....

정과가 잘 되었는지 뚜껑을 열어볼게요.


와우~ 때깔 보이시나요?

홍삼향이 너무나 향긋하네요.

냄새만 맡았는데도 벌써 건강해지는 기분이에요~^^


홍삼향이 짙은 정과 꿀액은 물에 타서 차로 마시면 정~~~말 좋답니다.

기호에 맞게 따뜻하게 또는 시원하게 드셔보세요. 정말 강!추!



정과를 포장하려면 건조과정을 거쳐야 하는데요.



건조하기 전, 채반에 정과만 건져서 꿀을 조금 걸러 주는 것이 좋아요.


어느 정도 꿀이 걸러졌으면 건조기에 말려줍니다.

온도 35도~40도, 시간 10~12시간 정도로 중간중간 상태를 봐가며 조절해 주세요.



<주의>정과는 고온에서 말릴 경우 딱딱해질 수 있으니 저온에서 장시간 말려주시는 것을 권장 드려요!


35~40도에서 7시간 정도 건조 후, 상온에 밤새 그냥 두었는데 적당히 꾸덕꾸덕하게 잘 마른 것 같아요.

(약간 휘어지는 정도)


건조가 끝난 정과는 먹기 좋도록 콩가루나 설탕을 묻혀줍니다.


이제 예쁘게 포장하는 일만 남았네요.

(포장부자재들은 온라인에서도 쉽게 구매하실 수 있어요)


포장 비닐에 정과를 하나하나 넣어주세요.

'복(福)'스티커도 붙여서 고급짐이 +1 되었습니다^^


멋스러운 띠지를 상자 안에 깔고, 포장한 정과를 예쁘게 담아 주세요.


선물포장을 한층 업그레이드해줄

추석 느낌 물씬 나는 띠지도 둘러줍니다.



마지막으로 보자기로 예쁘게 포장해 주면

정성 가득 수제 홍삼정과 선물 완성!


보자기 포장하는 자세한 방법은 아래 영상을 참조해 주세요^^

https://youtu.be/419DlNSKmx4





사랑하는 부모님과 소중하고 귀한 분들께

추석선물 설선물로 직접 만든 홍삼정과

선물해 보시는 건 어떠세요?


손이 많이 가고 번거로운 정과도

오쿠로 만들면 간단하고 쉽게!!!



홍삼정과와 함께 즐기면 더욱 좋은

홍삼 꿀차까지 곁들여 보세요.


풍성하고 건강한 한가위 되시길 바랍니다^^







첨부파일
비밀번호 수정 및 삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
댓글 수정

비밀번호 :

/ byte

비밀번호 : 확인 취소

댓글 입력
댓글달기 이름 : 비밀번호 : 관리자답변보기

영문 대소문자/숫자/특수문자 중 2가지 이상 조합, 10자~16자

/ byte

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)

에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.

댓글 입력
댓글달기 이름 : 비밀번호 :

영문 대소문자/숫자/특수문자 중 2가지 이상 조합, 10자~16자

/ byte

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)

에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.


WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
close